04:49 Собирайте грибы правильно! | |
Правила безопасности для грибников: · Не опознав гриб, лучше не срезайте его - относитесь к грибам с осторожностью, ведь гриб - очень коварный продукт. Грибы надо собирать только знакомые – те, в которых вы уверены. · Если лето выдалось дождливым, то грибы пропитываются водой и становятся непригодны для употребления. Не стоит сушить такие грибы, они все равно теряют свои вкусовые качества и начинают выделять токсины. · По возвращению домой следует перебрать грибы, причем сразу же, без промедления. Перебрав грибы положите их в соленую прохладную воду на часок, это выгонит лишних гостей. · Грибы необходимо тщательно перерабатывать и подвергать их надежной тепловой обработке! Как правильно собирать грибы · Грибы собирают рано утром до того, как их нагреет солнце. В таком случае их можно будет хранить более длительное время. · Не собирайте старые, переросшие грибы. В них накапливаются вредные для человека продукты и впитывают из окружающей среды посторонние вещества. · Собранные грибы сразу же очищают от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз — так они лучше сохраняются. Снаряжение грибника Итак, когда же нам открывать сезон грибов и какое снаряжение нам понадобиться? Когда вы отправитесь собирать грибы, вам непременно понадобится хороший острый нож, ведь именно им лучше срезать грибы, не нарушая самой грибницы, а также удобная длинную палка (незаменима при поиске грибов), чтобы ею поднимать или разгребать листву, а также корзина или лукошко. Опытные грибники знают, что в лес с собой необходимо взять: · корзину для грибов; · нож для грибов; · палку для поиска грибов; · аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами; · воду и бутерброды; · спички; · электронный GPS навигатор; · телефон с заряженной батареей. | |
|
Всего комментариев: 0 | |